Recentemente si sente molto parlare dei cosiddetti grassi buoni, gli Omega 3 Spesso ho sentito consigliare integratori di questi grassi se si segue una dieta vegetariana. Ti è capitato? Probabilmente si Beh, iniziamo a vedere di cosa si tratta per capire come rispondere a questa domanda :) Gli Omega 3 sono acidi grassi polinsaturi ESSENZIALI, il [...]
PERCHE' VEGETARIANI? Spesso l'alimentazione vegetariana viene ancora vista come una "moda" di provenienza asiatica-indiana. Per molti anni è stata considerata alquanto bizzarra, attualmente invece viene valutata con maggiore rispetto anche in seguito ai numerosi lavori scientifici che hanno dimostrato quanto sia benefica per la salute dell'uomo. Non mi dilungo qui sui risvolti scientifici, se volete li [...]
Come scrivevo nell'articolo precedente, questo titolo può sembrare un po' scherzoso oppure una provocazione. In realtà è semplicemente una constatazione di come molte delle nostre "abitudini" di vita, magari nemmeno tanto scelte ma diciamo così ereditate dall'ambiente intorno, possano non soltanto innescare processi infiammatori gastrointestinali, ma soprattutto peggiorarli nonostante si assumano farmaci per combattere l'acidità. I [...]
La gastrite è un’infiammazione acuta o cronica della mucosa dello stomaco che può essere causata da molteplici fattori (vedi articoli precedenti). Ad oggi la letteratura scientifica è abbastanza concorde nell'affermare c he nonostante ci siano numerose con-cause scatenanti nessuna di queste da sola può determinare la malattia. Tra i fattori più studiati possiamo ricordare l'infezione dal batterio Helicobacter [...]
La gastrite è un’infiammazione della mucosa dello stomaco quasi sempre causata da cattive abitudini alimentari, dallo stress o da sostanze che aggrediscono lo stomaco quali: Uso continuo e prolungato di alcuni medicinali, specialmente anti infiammatori Alcolici in generale Caffeina Tabacco Consumo di alimenti o bevande troppo caldi o troppo freddi Alcuni microorganismi, [...]
COME FUNZIONA LO STOMACO? Andiamo a conoscerlo un po' meglio. . . Lo stomaco è un voluminoso organo cavo a forma di bisaccia elastica dell’apparato digerente. Il cibo che ha già iniziato con la masticazione la prima fase della digestione passa nell’esofago e raggiunge, attraverso la valvola del cardias, lo stomaco. Qui viene immagazzinato, rimescolato e [...]
