Peggiora la gastrite con l’alimentazione…
Come scrivevo nell'articolo precedente, questo titolo può sembrare un po' scherzoso oppure una provocazione. In realtà è semplicemente una constatazione di come molte delle nostre "abitudini" di [...]
La fibra alimentare
La fibra alimentare comprende tutti i residui vegetali non assimilabili, come la lignina, la cellulosa, l'emicellulosa, la pectina, le mucillagini, etc. Si trova solamente nei vegetali e [...]
I minerali
I minerali provengono dal terreno, entrano nel ciclo vitale delle piante, per poi passare agli animali e all'uomo. Il 4% dei tessuti del nostro corpo è formato [...]
Le vitamine
Le vitamine sono dei micronutrienti e come tali, non apportano energia in modo diretto ma partecipano alla regolazione del metabolismo energetico, oltre che ai processi di sintesi [...]
I lipidi o grassi
I lipidi, comunemente detti grassi, hanno la caratteristica di non essere solubili in acqua. Nel nostro organismo troviamo lipidi di deposito, che hanno la funzione di riserva [...]
Le proteine
Le proteine sono dei nutrienti molto importanti perché sono fonte di azoto e di amminoacidi essenziali, il cui scarso apporto può causare problemi di salute. Nel [...]