I minerali
I minerali provengono dal terreno, entrano nel ciclo vitale delle piante, per poi passare agli animali e all'uomo. Il 4% dei tessuti del nostro corpo è formato dai minerali, che sono essenziali, quindi devono essere assunti attraverso gli alimenti, nei quali i minerali si possono trovare sia in forma organica, cioè associati ad altri nutrienti, sia [...]